12 lutego 2013

Makaronowa sałatka na pogawędki krótsze i dłuższe:)

Dziś Makaron Międzybrodzki w innej odsłonie - sałatkowej!
Lubię różnego rodzaju pasta salad - jak to się ładnie nazywa- dlatego też postanowiłam coś wykombinować z tego co miałam w domku. Sałatka fajnie się prezentuje-może być przekąską na imprezie, na spotkaniu czy po prostu przegryzką/lunchem w ciągu dnia:)



Potrzeba nam:
- Makaron Międzybrodzki - kolanka
- 2 pomarańcze
- ananas - w kawałkach z puszki
- pomidor
- kukurydza
- kurczak - kawałki fileta obtoczone w ziołach prowansalskich i papryce, podsmażone na oliwie

Sos:
- musztarda Dijon
- miód
- ocet balsamiczny

Pomarańcze umyć i przekroić na pół. Ostrą łyżką pozbyć się wnętrzności tak, aby została sama skórka - u mnie nic się nie zmarnuje - środek pomarańczy poszedł na sok:). 
Makaron kolanka ugotować w osolonej wodzie wg przepisu. Do miseczki wrzucam - makaron, kurczaka, kawałki ananasa, kawałki pomidorka, kukurydzę. Mieszam to wszystko. Łyżeczką nakładam do koszyczków z pomarańczy.

Teraz sos - oczywiście na oko:) - ze 2 łyżki musztardy, miodu i 1 łyżka octu. Mieszam wszystko - i sprawdzam- jak wolę bardziej ostre-daję musztardy i odrobinę octu, jak bardziej łagodne - miodu. Co kto lubi:)
I takim sosikiem polewam moją makaronową sałatkę.
Mniam! Smacznego!



Brak komentarzy:

Prześlij komentarz